丁以寿周五上午做客徽派聊茶文化

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安徽网 大皖客户端讯 喝茶是日常小事,但茶文化品起来又颇为博大精深。本周五上午十点,安徽农业大学中华茶文化研究所所长、安徽省茶文化研究会会长、中国国际茶文化研究会学术委员会委员丁以寿将做客由古井贡酒·年份原浆古20冠名的大皖徽派栏目。届时,董松将在古井贡酒合肥体验中心,面对徽派的直播镜头聊一聊“茶文化教育与研究”。

丁以寿1986年毕业于安徽农学院茶叶专业,留校工作至今。从1990年代进入茶文化研究领域,出版《中国茶谱》《中华茶文化》《世界茶文化大全》等著作,发表论文50余篇。经常参加茶文化国际国内学术会议,应邀在北京大学、复旦大学等高校作学术讲座,先后赴日本、韩国、德国作学术交流。进入新世纪,致力于茶文化教育,在中国高校首开《茶道》公选课程,牵头创办中国高校第一个茶艺专业,后来又创办茶学(茶文化与贸易方向),培养茶文化方向研究生20多名。主编中国高校第一部《中华茶道》《中华茶艺》教材,主编和参编《中国茶文化概论》《茶席·茶会》《中华茶史》等大学教材。本周五上午十点徽派栏目,丁以寿将结合自己多年研究和教学经验,与徽派观众分享茶文化中的点滴故事,当我们在喝茶品茗的时候,我们在喝什么?届时,徽派将全程直播。

新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 蒋楠楠

 
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